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在温岭至今流传着这样一句话："拳头鸡比高丽"。说的就是坞根鸡，农家饲养作为待客和逢年过节的佳肴，并历来作为产妇和老人的滋补佳品。80年代，交通不便的坞根人充分利用当地山区优势，发展养殖业，坞根鸡也以肉质鲜美备受市场欢迎，饲养户和饲养量不断发展。90年代以来，坞根鸡的发展得到当地党委、政府的高度重视，乡里每年都出台扶持政策。如养鸡临时用地，乡政府为鸡户统一报批，农户只要向乡或村里打个招呼，就可以先发展起来。当地饲养量增大后，不少大户开始自己办孵育苗鸡，当地一时用电紧张。乡政府会同各村对变压器进行增容改造，饲养户不出一分钱就解决了后顾之忧。到1996年，当地孵化的苗鸡就达425万羽，出栏商品鸡300万羽。坞根鸡不但成为当地农民致富的一条好门路，也开始扩散到附近的江厦、温峤、横山、大闾和石桥等周边乡镇。1999年，坞根乡草鸡一项就创人均产值3600元，占全乡当年农业总产值的55%。坞根鸡已成为温州市场商品鸡的主要来源，人们风趣地说："温州人的嘴，坞根人的鸡"。
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